Conçu pour les pâtissiers artisans exigeants, ce cercle perforé rond ø7 cm en matériau composite thermoplastique garantit une cuisson uniforme et régulière. Antiadhésif et indéformable, il s’adapte à une utilisation quotidienne en four.
CHF 36.25TTC
Le cercle perforé rond ø7 cm de Tille 1955 est fabriqué en matériau composite thermoplastique indéformable, spécialement conçu pour résister aux conditions de cuisson en four. Sa surface antiadhésive facilite le démoulage des tartes et fonds de pâte, tout en préservant l’intégrité des préparations les plus délicates. Inoxydable, il conserve ses propriétés dans le temps, même après de nombreux cycles d’utilisation.
La perforation de l’anneau favorise une circulation optimale de la chaleur autour de la pâte, assurant une cuisson homogène sur toute la surface. Résultat : des fonds de tarte régulièrement dorés, sans zones crues ni surcuites.
Ce cercle est idéal pour la réalisation de tartelettes individuelles, de fonds de tarte fins ou de petites pièces de pâtisserie fine. Il se pose directement sur une plaque de cuisson perforée ou une toile de cuisson pour un résultat optimal.
Chez Tille 1955, chaque accessoire est sélectionné pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie en Suisse romande. Ce cercle perforé s’inscrit dans une gamme complète de cercles et cadres pâtissiers, pour accompagner chaque étape de votre production avec précision et régularité.
