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Korb
TILLE

Moule à bûche – Lumière 1050 ml

Moule à bûche Lumière pour pâtissiers exigeants. En silicone platinum 100 %, il crée des entremets élégants et lumineux, parfaits pour les fêtes. Démoulage sans fissures, capacité 1050 ml.

CHF 39.70TTC

Artikelnummer: 20.451.13.0065 Kategorien: ,

Un moule pensé pour l’entremets moderne

Le moule à bûche Lumière de Silikomart Professional répond aux attentes des pâtissiers qui recherchent des formes épurées et contemporaines. Son design aux courbes harmonieuses valorise les glaçages miroir, sprays velours et finitions minimalistes, transformant chaque création en dessert gastronomique dès le démoulage.

Silicone platinum : fiabilité et durabilité

Fabriqué en 100 % silicone platinum, ce moule offre :

  • Résistance thermique de –60 °C à +230 °C pour tous vos besoins de cuisson et congélation
  • Souplesse optimale garantissant un démoulage facile et sans fissures
  • Antiadhérence naturelle, sans graissage requis
  • Certification sans BPA pour une sécurité alimentaire totale

Dimensions et capacité adaptées au métier

Avec un volume de 1050 ml et des proportions étudiées (ø 21,8 × 8,9 × 7,6 cm), ce moule permet de réaliser des bûches de 6 à 8 parts, idéales pour la vente en pâtisserie ou la création sur commande. Son profil subtil met en lumière vos techniques de finition, sans décoration supplémentaire.

Résistance thermique exceptionnelle–60 °C bis +230 °C
Volumen1050 ml
  • Dimensions adaptées & contenance pratique
  • ø 21,8 × 8,9 × 7,6 cm
  • Oui, il résiste jusqu’à +230 °C, parfait pour les génoises, biscuits et appareils cuits directement dans le moule.
  • Absolument. Sa résistance à –60 °C en fait un choix idéal pour entremets glacés, semifreddos et inserts parfumés.
  • 6. Quelle est la capacité du moule ?
  • Le volume total est de 1050 ml, adapté pour 6 à 8 parts.
  • Oui, il accueille facilement un insert de 22–23 cm selon la recette.

Attributs

EAN