Laminoir électronique pour pâtisserie et viennoiseries. Confectionnez des bandes de pâte minces et régulières avec écran tactile et 100 programmes mémorisés.
Le Rondostar 4000 Cutomat est conçu pour les artisans pâtissiers exigeants qui travaillent des pâtes fines : pâte brisée, pâte sablée, feuilletage et autres pâtes délicates. Cet équipement garantit des bandes de pâte extrêmement minces et homogènes, indépendamment de l’opérateur.
Grâce à sa commande électronique robuste et hygiénique, le Rondostar mémorise vos paramètres de laminage dans 100 programmes distincts. L’écran tactile couleur avec symboles universels simplifie l’utilisation quotidienne et réduit les erreurs de manipulation. Chaque viennoiserie, chaque type de pâte bénéficie de réglages optimisés et reproductibles.
La qualité des pâtons et des bandes reste constante, jour après jour. Votre équipe gagne du temps en production et en formation, tandis que la régularité renforce la qualité de vos créations. Un investissement pensé pour les professionnels qui refusent les compromis.
| Modell | Ecartement | Largeur tapis | Dimensions (P x L) | |
| SFS 6605 | 0.2 – 45 mm | 640 mm | 650 x 2720 mm | |
| SFS 6607 | 0.2 – 45 mm | 640 mm | 650 x 3320 mm | |
