Arôme concentré chocolat noir spécialement formulé pour les professionnels. Idéal pour crèmes, ganaches, glaces et entremets, il supporte les cuissons à haute température sans altération.
CHF 10.40TTC
Verfügbar bei Nachbestellung
Cet arôme chocolat noir est conçu pour les artisans exigeants de la pâtisserie, la chocolaterie et la glacerie. Sa formulation concentrée garantit une intensité aromatique constante, même en petites quantités, pour un rendu authentique et maîtrisé.
Utilisez-le pour aromatiser vos crèmes, entremets, bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces et sorbets. Grâce à sa résistance aux cuissons à haute température, l’arôme ne s’altère pas et conserve toute sa saveur, même lors de traitements thermiques intensifs.
Le flacon de 125 ml offre un dosage précis et une conservation optimale. Pour des besoins plus importants, des formats 1/2 L et 1 L sont disponibles sur commande. Notre équipe reste à votre disposition pour explorer l’ensemble de notre gamme d’arômes professionnels.
