Un outil de précision pour vos abaissages
Ce rouleau pâte à sucre de 40 cm de longueur et Ø 4,2 cm est conçu pour les pâtissiers et confiseurs qui recherchent régularité et fiabilité. Les 3 jeux d’anneaux amovibles permettent d’obtenir des épaisseurs constantes de 1, 2 ou 3 mm, sans risque de variation.
Pourquoi choisir ce rouleau
Travailler la pâte à sucre demande précision et maîtrise. Cet outil professionnel élimine les approximations et garantit une épaisseur uniforme à chaque utilisation. Idéal pour les décors de gâteaux, les fleurs en pâte, les couvertures lisses et les finitions haut de gamme.
Verwendungshinweise
- Positionnez les anneaux selon l’épaisseur souhaitée avant d’abaisser
- Travaillez sur un plan de travail légèrement poudré de sucre glace ou de maïzena
- Nettoyez régulièrement après utilisation pour préserver la qualité du rouleau
