Rechteckige Form aus Polycarbonat

Un moule de précision pour vos créations chocolatées

Ce moule polycarbonate rectangle est l’outil indispensable des chocolatiers et pâtissiers professionnels. Sa structure robuste en polycarbonate garantit une démoulage net et des pralines aux formes régulières, essentielles pour une présentation irréprochable.

Caractéristiques et utilisation

Avec ses dimensions de 27,5 × 17,5 cm et ses 30 empreintes, ce moule offre un rendement optimal pour vos productions. Chaque praline occupe un volume de 10 grammes, permettant des créations généreuses et équilibrées. Le polycarbonate, matière premium, résiste aux chocs et aux variations de température, garantissant une longévité remarquable.

Anwendungshinweise

• Nettoyez le moule à l’eau tiède après chaque utilisation
• Séchez-le complètement avant stockage pour éviter les traces
• Conservez-le à l’abri de la lumière directe pour préserver sa transparence
• Compatible avec tous les types de chocolat et ganaches

Investir dans un moule de qualité, c’est garantir la cohérence et l’excellence de vos pralines, jour après jour.