Das ausgesprochen „Hightech“-Profil dieses Ofens bietet eine Reihe bedeutender Innovationen, die sowohl höchsten technologischen Ansprüchen als auch höchsten Designansprüchen gerecht werden.
Beschreibung:
- Front vollständig aus Edelstahl (Dunstabzugshaube, Bedienfeld, Tisch).
- Schwenkbares Bedienfeld
- Modulare Heizelemente
- Doppelte Halogenbeleuchtung auf jeder Etage
- Feuerfeste Zementplatten mit einer Dicke von 20 mm.
- Neue Touch-Steuerung
Vorteile:
- Unübertroffene Reaktionsfähigkeit für optimale Heizleistung
- Hervorragende Dämmung: bis zu 300 mm Steinwolle
- Eine vereinfachte Montage der Heizelemente
- Schnelle Installation
- Ein Design, das in den Verkaufsstellen ins Auge fällt.
Option:
- Auf jeder Etage gibt es eine Steckdose.
- Integrierter Fassadenaufzug.
- Touchscreen-Bedienfeld mit 99 Garprogrammen.
- Möglichkeit, im manuellen Modus zu arbeiten.
Hohe Anpassungsfähigkeit
Das Modelec-Konzept basiert auf der Kombination unabhängiger Heizelemente, wodurch die Ofenkapazität je nach Bedarf angepasst werden kann. Diese Innovation ermöglicht eine erhebliche Verkürzung der Fertigungs- und Montagezeiten.
Die Leistung
Um sich besser an schwankende Produktionsmengen sowie an hohe und punktuelle Durchsatzraten anzupassen, die jederzeit Heizleistung erfordern, legt Fringand einen Gang zu und stattet Modelec mit einer überraschenden Reaktionsfähigkeit aus.
Mit einer höheren Leistung im Boden- und Deckenbereich wird Modelec allen Anforderungen gerecht und garantiert die legendäre Backqualität der ursprünglichen Fringand-Serie.
Dank seiner erstklassigen Ausstattung ist dieses Modell eine sichere Wahl:
- Echte Platten aus feuerfestem Zement (Stärke 20 mm), um für einen „soliden Untergrund“ zu sorgen.
- Gepanzerte Edelstahlheizelemente mit einem Durchmesser von 14 mm an Boden und Deckel, die eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung ohne lokale Überhitzung gewährleisten;
- Die Dampferzeugung erfolgt über einen Edelstahl-Dampfgenerator, der bei Ein- und Zweikammeröfen (Breite 60, 75, 90, 120, 150) in jedem Garraum untergebracht ist.
- Für 3-Kammer-Öfen (Breite 180 oder 225): Zusätzlich zu einem Edelstahl-Dampfgerät pro Backkammer hat FRINGAND für jede Etage unterhalb des Ofens ein weiteres Dampfgerät eingebaut, bei dem der Dampf in den hinteren Bereich der Backkammer geleitet wird. Der Knopf zur Dampfzufuhr befindet sich an beiden Säulen (rechts und links).
STANDARDAUSSTATTUNG
- Design-Dunstabzugshaube komplett aus Edelstahl mit Dunstabsaugung.
- Design-Tisch komplett aus Edelstahl.
- Front komplett aus Edelstahl.
- Türgriffe aus verchromtem Edelstahl.
In der analogen Version
- Zeitschaltuhr.
- Verzögerung der Dampfeinspritzung.
- Küchentimer.
- Elektronischer Temperaturregler für Boden und Decke auf jeder Etage.
- Bedampfung per Druckknopf.
- Doppelte Halogenbeleuchtung auf jeder Etage.
- Türen aus gehärtetem Glas (Stärke 6 mm), temperaturbeständig bis 350 °C. Die Kanten der Glasscheiben sind sandgestrahlt, um eine höhere Stoßfestigkeit zu gewährleisten.
- Nach oben öffnende Türen: lichte Durchfahrtshöhe in den unteren Stockwerken: 170 mm / im erhöhten obersten Stockwerk: 210 mm.
- Dämmung mit Steinwolle (bis zu 300 mm).
