Zucchelli-Drehöfen

Des fours rotatifs pensés pour l’artisan

La gamme Zucchelli répond aux exigences des petits et moyens ateliers de boulangerie et pâtisserie. Chaque modèle combine compacité et capacité de production, pour optimiser votre espace sans compromettre votre rendement.

Trois modèles pour trois besoins

Minicombo

Four rotatif à convection avec chariot de 8 ou 10 plaques. Disponible en électrique ou combustion (gaz, gazole). Extrêmement polyvalent grâce à ses multiples configurations.

Baby

Chariot amovible à 12 plaques. Possibilité de superposer une chambre de cuisson électrique 2 plaques ou une étuve de fermentation 12 plaques. Encombrement réduit, notamment en hauteur.

Minirotor E

Compact et haute capacité, alimenté électriquement. Chariot amovible à 12 plaques. Idéal pour les espaces limités en vertical.

Flexibilité et efficacité

Tous les modèles offrent une convection homogène et des configurations adaptables à votre production. Contactez notre équipe pour définir la solution qui correspond à votre atelier.