Bonbonplatte „Quadrat mit Wellenmuster“

Une plaque de référence pour vos bonbons chocolatés

La plaque à bonbons « carré vague » est l’outil incontournable du chocolatier artisan. Son design ondulé combine élégance et praticité, offrant une présentation raffinée à vos créations. Avec ses 24 empreintes de 8 g chacune, elle garantit une régularité de portion et une homogénéité visuelle appréciées des clients exigeants.

Caractéristiques et utilisation métier

Cette plaque aux dimensions généreuses (275 x 175 mm, hauteur 12 mm) s’intègre facilement dans votre chaîne de production. Les empreintes carrées avec motif vague permettent de créer des bonbons au rendu professionnel, qu’ils soient fourrés, pralinés ou enrobés. Le format de 8 g par pièce convient aux assortiments haut de gamme et aux coffrets cadeaux.

Anwendungshinweise

Pour un démoulage optimal, tempérez votre chocolat selon les standards de votre atelier. Les parois bien définies de cette plaque facilitent le travail et réduisent les risques de casse. Idéale pour les productions régulières, elle devient rapidement un élément clé de votre gamme de bonbons.