Schokoladentafel „Stadt“

Un moule pour des créations chocolat personnalisées

La plaque chocolat « ville » est un moule en polycarbonate conçu pour les chocolatiers et confiseurs qui souhaitent proposer des créations originales et mémorables. Deux formats vous permettent d’adapter votre production à votre clientèle : des petits carrés de 4 grammes pour les assortiments ou des barres plus généreuses de 45 grammes pour les cadeaux premium.

Deux formats pour deux usages

Le format N°1 produit 24 pièces de 34 x 34 mm (hauteur 4 mm) – parfait pour les assortiments et les petits cadeaux. Le format N°2 génère 6 barres de 113 x 39 mm (hauteur 10 mm) – idéal pour les créations signature ou les coffrets prestige.

Anwendungshinweise

• Utilisez un polycarbonate de qualité alimentaire, résistant aux chocs thermiques
• Versez le chocolat tempéré directement dans les cavités
• Laissez refroidir à température ambiante ou en chambre froide selon votre technique
• Démoulez délicatement après cristallisation complète

Ce moule s’intègre parfaitement dans une démarche de création locale et de valorisation du terroir suisse romand.