Form „Pavoflex“ Flex Pro 24

Un moule silicone conçu pour la productivité pâtissière

Le moule Vrilles Pavoflex Flex Pro 24 est une plaque souple en silicone alimentaire de qualité professionnelle, spécialement développée pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et confiseurs en quête de régularité et de rendement. Ses 24 empreintes de vrilles permettent une production optimisée sans compromis sur la qualité.

Caractéristiques techniques et avantages d’utilisation

Conçue en silicone flexible, cette plaque offre une démoulage facile et rapide, idéale pour les productions en série. Son revêtement anti-adhésif naturel élimine le besoin de matière grasse, garantissant des vrilles nettes et brillantes. Les perforations intégrées favorisent une circulation d’air chaud homogène, assurant une cuisson régulière et uniforme.

Compatible four et congélation, elle supporte des températures de -40°C à +300°C, offrant une grande polyvalence : cuisson, refroidissement rapide, ou préparation en avance.

Conseils pour optimiser votre utilisation

• Placer la plaque sur une grille de four pour bénéficier pleinement des perforations
• Laisser refroidir avant démoulage pour une meilleure tenue des formes
• Nettoyer à l’eau tiède savonneuse ; compatible lave-vaisselle
• Ranger à plat ou légèrement roulée pour préserver la flexibilité

Investissement durable pour artisans exigeants en Suisse romande, cette plaque Pavoni allie professionnalisme et facilité d’usage quotidien.