Flex Pro Silikonform für 96 Halbkugeln

Un moule silicone pensé pour la productivité

Le moule 96 demi-sphères Flex Pro de Silikomart répond aux besoins des artisans pâtissiers et chocolatiers en quête de rendement sans compromis sur la qualité. Ses 96 empreintes régulièrement espacées permettent de produire en une seule cuisson, optimisant ainsi votre flux de travail.

Caractéristiques techniques et avantages métier

Fabriquée en silicone alimentaire de qualité professionnelle, cette plaque supporte des températures extrêmes, de -40°C à +300°C, adaptée au four, au congélateur et aux trempes. Sa surface anti-adhésive garantit un démoulage net et rapide, sans résidu.

• Perforations intégrées pour une circulation d’air optimale et une cuisson régulière
• Flexibilité du silicone pour un démoulage facilité et une manipulation sécurisée
• Dimensions professionnelles (60 x 40 cm) compatibles avec les équipements standards
• Empreintes de Ø 35 x 17,5 mm (11 ml) pour chocolats, bonbons et petites pâtisseries

Anwendungshinweise

Idéale pour la création de demi-sphères en chocolat, ganache, mousse ou pâte à glacer. Nettoyage facile à l’eau tiède, compatible lave-vaisselle. Investissement durable pour une production régulière et fiable.