Un moule silicone pour la gastronomie créative
Le moule Triangolo 3.0 est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui souhaitent explorer des formes géométriques épurées. Inspiré par le chef Andrea Valentinetti, ce moule en silicone de qualité professionnelle permet de réinventer les goûts et les textures en jouant sur des lignes triangulaires modernes.
Avantages du silicone pour votre production
Le silicone offre une flexibilité incomparable pour le démoulage, sans risque de casse. Résistant aux températures extrêmes, ce matériau garantit une longévité supérieure aux moules traditionnels. Facile à nettoyer et à entretenir, il s’adapte à tous vos projets : mousses, chocolats, entremets ou créations glacées.
Utilisation et conseils métier
Avec 36 empreintes de 10,5 ml chacune, ce moule offre une production efficace pour vos créations individuelles. Idéal pour les pâtisseries fines, les restaurants gastronomiques et les ateliers de chocolaterie. Le format triangulaire apporte une dimension esthétique remarquée en assiette, parfait pour valoriser vos créations haut de gamme.
Technische Daten
 |
FLEXIBILITÄT
Wenn man es faltet, nimmt es wieder seine ursprüngliche Form an |
 |
PLATZSPAREND
Es nimmt wenig Platz ein |
 |
UNZERBRECHLICH
Im Vergleich zu anderen Formen (Glas, Metall usw.) zerbricht es nicht und wird nicht beschädigt. |
 |
THERMISCHE STABILITÄT
Es ist in einem Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C einsetzbar. |
 |
PRAKTISCH
Es ist spülmaschinenfest |
 |
OPTIMIERTE BESCHRIFTUNG
Man kann auch nur einen Teil der Zubereitung verzehren und den Rest im Kühlschrank aufbewahren |
 |
FLEXIBILITÄT
Es kann direkt aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank in den Backofen oder die Mikrowelle gestellt werden und umgekehrt |
|
|
 |
SILIKONQUALITÄT
Es besteht aus LSR-Flüssigsilikon. |
 |
STABILITÄT UND WÄRMEBESTÄNDIGKEIT
Bessere Stabilität und höhere Temperaturbeständigkeit im Vergleich zu Metallformen |
 |
STABILITÄT IM ALTERUNGSPROZESS.
3000 Backvorgänge garantiert |
 |
 |
CE-Konformität
Die Materialien entsprechen den CE-Normen. |
 |
GERUCHSLOS
Die Form gibt keine Gerüche ab. |
 |
KEIN RAUCH
Die Form gibt keinen Rauch ab. |
 |
FDA-Konformität
Die verwendeten Materialien werden Tests unterzogen, die den FDA-Vorgaben entsprechen. |
 |
GARANTIERTE SICHERHEIT
Es wird durchschnittlich 6–7 Stunden lang einer Wärmebehandlung unterzogen (um eventuelle Rückstände flüchtiger Schadstoffe zu beseitigen). |
 |
BREITES SORTIMENT
Es gibt verschiedene Verpackungsoptionen. |
 |
SAFE RING
Es ist in den Serien Classic, Fancy und Function mit einem patentierten, abnehmbaren Haltering ausgestattet |
 |
Sorgfältige Details
Es gibt alle Details der Form originalgetreu wieder |
 |
Faszinierendes Design
Für die Fantasie in der Küche. |
 |
GESUNDE KÜCHE
Die Form muss nicht eingefettet werden. |
