Backform für 12 Mini-Brioches (Flex)

Un moule silicone pensé pour les mini brioches artisanales

Le moule 12 Mini brioches Flex de Silikomart offre une solution pratique et fiable pour la production de petites brioches individuelles. Ses 12 empreintes de Ø 58 mm et hauteur 22 mm permettent des portions généreuses, idéales pour les vitrines de boulangerie ou les assortiments pâtissiers.

Avantages du silicone pour votre production

Conçu en silicone de qualité, ce moule garantit un démoulage sans effort et une longévité remarquable. La matière souple facilite l’extraction des brioches cuites, réduisant les risques de casse et optimisant votre rendement. Compatible avec tous les types de fours, il s’adapte à vos cadences de production.

Conseils d’utilisation en boulangerie-pâtisserie

• Utilisez le moule sur une plaque de cuisson rigide pour une stabilité optimale
• Remplissez les empreintes à 2/3 pour permettre une belle levée
• Nettoyage facile à l’eau chaude savonneuse après chaque utilisation
• Stockez à plat ou suspendu pour préserver sa forme

Investir dans un moule silicone Silikomart, c’est choisir la qualité et la durabilité pour votre atelier.