Un moule aux géométries essentielles pour la gastronomie raffinée
Le Triangolo 2.0 est un moule silicone conçu en collaboration avec le chef Andrea Valentinetti. Ses formes triangulaires épurées permettent de structurer vos créations avec élégance et précision. Parfait pour les pâtissiers et chefs qui recherchent des solutions de dressage modernes et professionnelles.
Avantages du silicone pour votre atelier
- Démoulage facile et sans résidu grâce à la flexibilité du silicone
- Résistance thermique pour cuisson et congélation
- Nettoyage simplifié, durabilité accrue
- Précision des formes garantie à chaque utilisation
Anwendungshinweise
Utilisez ce moule pour créer des portions individuelles en pâtisserie fine, chocolaterie ou confiserie. Les géométries triangulaires s’adaptent à des dressages modernes et épurés. Idéal pour les assiettes de prestige en restauration gastronomique.
Technische Daten
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FLEXIBILITÄT
Wenn man es faltet, nimmt es wieder seine ursprüngliche Form an |
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PLATZSPAREND
Es nimmt wenig Platz ein |
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UNZERBRECHLICH
Im Vergleich zu anderen Formen (Glas, Metall usw.) zerbricht es nicht und wird nicht beschädigt. |
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THERMISCHE STABILITÄT
Es ist in einem Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C einsetzbar. |
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PRAKTISCH
Es ist spülmaschinenfest |
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OPTIMIERTE BESCHRIFTUNG
Man kann auch nur einen Teil der Zubereitung verzehren und den Rest im Kühlschrank aufbewahren |
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FLEXIBILITÄT
Es kann direkt aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank in den Backofen oder die Mikrowelle gestellt werden und umgekehrt |
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SILIKONQUALITÄT
Es besteht aus LSR-Flüssigsilikon. |
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STABILITÄT UND WÄRMEBESTÄNDIGKEIT
Bessere Stabilität und höhere Temperaturbeständigkeit im Vergleich zu Metallformen |
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STABILITÄT IM ALTERUNGSPROZESS.
3000 Backvorgänge garantiert |
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CE-Konformität
Die Materialien entsprechen den CE-Normen. |
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GERUCHSLOS
Die Form gibt keine Gerüche ab. |
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KEIN RAUCH
Die Form gibt keinen Rauch ab. |
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FDA-Konformität
Die verwendeten Materialien werden Tests unterzogen, die den FDA-Vorgaben entsprechen. |
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GARANTIERTE SICHERHEIT
Es wird durchschnittlich 6–7 Stunden lang einer Wärmebehandlung unterzogen (um eventuelle Rückstände flüchtiger Schadstoffe zu beseitigen). |
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BREITES SORTIMENT
Es gibt verschiedene Verpackungsoptionen. |
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SAFE RING
Es ist in den Serien Classic, Fancy und Function mit einem patentierten, abnehmbaren Haltering ausgestattet |
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Sorgfältige Details
Es gibt alle Details der Form originalgetreu wieder |
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Faszinierendes Design
Für die Fantasie in der Küche. |
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GESUNDE KÜCHE
Die Form muss nicht eingefettet werden. |
