Kochtopf

Une marmite conçue pour la cuisson professionnelle

Cette marmite en inox 18/10 répond aux exigences des cuisines professionnelles et des laboratoires artisanaux. Son triple fond diffuseur sandwich (inox – aluminium – inox) garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson, éliminant les points chauds et les risques de brûlure.

L’épaisse couche d’aluminium (4 à 8 mm selon le diamètre) assure une montée en température régulière et maintient la chaleur de façon stable, pour des résultats constants d’une cuisson à l’autre.

Robustesse et polyvalence pour vos préparations

Disponible en six diamètres (24, 28, 32, 40, 45 et 50 cm), cette marmite s’adapte à tous les volumes de production, du laboratoire de pâtisserie à la cuisine collective. Son inox 18/10 résiste à la corrosion et aux agressions quotidiennes, garantissant une durabilité professionnelle.

Utilisation recommandée

• Cuisson de stocks, bouillons et sauces
• Préparations de crèmes et garnitures pâtissières
• Cuisson en grande quantité pour collectivités
• Travail en chocolaterie et confiserie

Investir dans une marmite de qualité professionnelle, c’est garantir l’efficacité et la fiabilité de vos préparations quotidiennes.