Einteilige Schöpfkelle

Un outil incontournable pour la cuisine professionnelle

La louche monobloc inox est l’accessoire indispensable de tout artisan boulanger, pâtissier ou confiseur. Forgée en une seule pièce, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle, sans joint ni point faible.

Que vous prépariez des crèmes, des coulis, des sirops ou des garnitures, cette louche s’adapte à vos besoins avec 8 diamètres disponibles, du plus petit (0,06 litre) au plus grand (2 litres).

Pourquoi choisir une louche monobloc

Contrairement aux louches assemblées, la construction monobloc élimine les risques de détérioration et facilite le nettoyage. L’inox 18/10 résiste à la corrosion et aux chocs thermiques répétés, essentiels en environnement professionnel.

Guide de sélection par usage

• Petits dosages (crèmes, ganaches) : diamètres 6 à 10 cm (0,06 à 0,25 litre)
• Préparations moyennes (coulis, sirops) : diamètres 12 à 14 cm (0,50 à 0,75 litre)
• Grands volumes (pâtes, garnitures) : diamètres 16 à 20 cm (1 à 2 litres)

Chaque louche est conçue pour offrir une prise en main ergonomique et un versement précis, gage de qualité et de régularité dans vos productions.