Holzscheit-Rutsche „Torsade“, 12 Stück

Gouttière à bûche Torsade : l’outil incontournable de la pâtisserie festive

Cette gouttière à bûche Torsade est conçue pour les pâtissiers, chocolatiers et confiseurs qui produisent des bûches de Noël en série. Le lot de 12 pièces vous permet de gérer plusieurs productions simultanément, optimisant votre flux de travail en période festive.

Caractéristiques et avantages du moule

Le moule plastique est agréé au contact alimentaire, garantissant la sécurité de vos préparations. Son profil Torsade apporte une finition élégante et professionnelle à vos créations. Les dimensions 500×41×40 mm correspondent aux standards des bûches individuelles et familiales.

Utilisation pratique

• Idéal pour mouler génoise, mousse ou ganache
• Facilite le démoulage et le finition des bûches
• Permet une production régulière sans attendre le refroidissement
• Empilable pour un rangement optimisé en pâtisserie

Conseil métier Tille 1955

Investir dans un lot complet de gouttières vous libère du temps précieux durant la haute saison. Vous pouvez préparer plusieurs bûches en parallèle, améliorer votre productivité et proposer des finitions impeccables à votre clientèle exigeante.