Silikonform „Truffle Éclair“ 75

Un moule d’exception pour vos créations pâtissières

Le moule silicone Truffle éclair 75ml est le fruit d’une collaboration exclusive avec le chef pâtissier Carmine Di Donna. Cet outil professionnel permet de façonner des éclairs et des truffes d’une élégance remarquable, idéal pour les pâtisseries artisanales et les cuisines de haut niveau.

Caractéristiques et utilisation

Avec ses 8 empreintes de 130×30mm (hauteur 27mm) pour un volume de 75ml chacune, ce moule offre une capacité totale de 600ml. Le format 300×190mm s’intègre facilement dans vos équipements de travail. Le cutter en plastique fonctionnel fourni permet de créer des décors originaux et de préparer des bases de support personnalisées.

Avantages du silicone professionnel

• Démoulage facile et régulier pour des résultats constants
• Résistance thermique adaptée aux cycles de cuisson et de congélation
• Entretien simplifié pour un gain de temps en production
• Accessoire inclus pour enrichir vos finitions

Cet investissement répond aux attentes des artisans pâtissiers exigeants en Suisse romande qui recherchent des outils fiables et innovants.