Pavoflex-Form „Lotus“

Un moule silicone pour portions individuelles d’exception

Le moule Pavoflex Lotus est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui souhaitent proposer des portions individuelles d’une grande élégance. Ses 20 empreintes de ø57 × h63 mm (105 ml) permettent de créer des desserts ou chocolats aux formes organiques inspirées de la nature, avec un rendu raffiné et professionnel.

Avantages du silicone Pavoni pour votre production

Le silicone de qualité professionnelle Pavoflex offre une démoulage facile et une durabilité remarquable. Ses dimensions généreuses (400 × 300 mm) facilitent la manipulation en laboratoire. Le matériau résiste aux températures extrêmes, du congélateur au four, garantissant une flexibilité d’utilisation pour mousses, ganaches, entremets ou chocolats.

Conseils d’utilisation en pâtisserie

Préparez vos préparations à température ambiante ou légèrement refroidies pour un remplissage optimal. Le silicone permet un démoulage en douceur sans risque de casse. Nettoyez simplement à l’eau tiède après utilisation. Ce moule s’intègre parfaitement dans une démarche de production artisanale exigeante, où chaque portion reflète votre savoir-faire.