Backform Pannocchia20

Un moule silicone pour réinventer vos créations

Le moule Pannocchia 20 ml de Silikomart offre aux pâtissiers et chocolatiers une solution fiable pour structurer des formes élégantes et régulières. Ses 12 empreintes de 6,8 × 2,6 × h2 cm permettent de produire rapidement des portions harmonieuses, idéales pour les entremets, les chocolats ou les petits gâteaux individuels.

Caractéristiques et avantages du silicone platinium

Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule garantit une démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Sa plage de température de -60°C à +230°C le rend polyvalent : congélation, cuisson au four, trempage en chocolat fondu. Le silicone platinium résiste aux chocs thermiques et conserve son élasticité au fil du temps.

Conseils d’utilisation en atelier

• Posez le moule sur une plaque rigide avant de remplir pour éviter les débordements
• Remplissez régulièrement chaque empreinte pour un rendu homogène
• Nettoyez à l’eau tiède savonneuse ou au lave-vaisselle après chaque utilisation
• Stockez à plat dans un endroit sec et frais

Capacité totale : 240 ml. Dimensions plaque : 30 × 17,5 cm.