Form „Bûchette“ 140 ml

Un format premium pour l’entremets individuel

Le moule Bûchette 140 ml de Silikomart Professional offre 8 cavités de 75 × 50 × 46 mm, chacune d’une contenance de 140 ml. Ce format individuel permet de réaliser des portions régulières, parfaites pour la vente à emporter ou la présentation en restauration gastronomique.

Les cavités profondes facilitent l’intégration d’inserts, de biscuits, de croustillants ou de confits, offrant une grande liberté créative pour vos décors : glaçages miroir, sprays velours, toppings précis ou chocolat.

Design signé Yann Couvreur : élégance et modernité

Né de la collaboration avec le maître pâtissier Yann Couvreur, ce moule combine une ligne sobre, des courbes douces et une silhouette raffinée, parfaitement adaptée aux tendances actuelles de la pâtisserie contemporaine.

Silicone platinum : durabilité et performance

Fabriqué en silicone platinum de qualité professionnelle, ce moule garantit une démoulage facile, une résistance optimale et une longévité remarquable. Idéal pour les pâtissiers artisanaux exigeants en Suisse romande.