Backform „Bubble Tree“

Un moule de Noël pensé pour la précision artisanale

Le moule Bubble Tree (réf. PC5037FR) s’adresse aux chocolatiers et confiseurs qui souhaitent proposer des créations festives à fort impact visuel. Sa forme de sapin en relief apporte une identité graphique immédiatement reconnaissable, parfaite pour les coffrets et vitrines de fin d’année.

Avec ses trois empreintes d’une capacité totale de 100 g, ce moule permet une production en série cohérente tout en conservant la régularité indispensable à une présentation haut de gamme.

Le polycarbonate : matériau de référence en chocolaterie

Fabriqué en polycarbonate alimentaire, ce moule garantit une surface lisse qui favorise la brillance naturelle du chocolat cristallisé. La rigidité du matériau assure une manipulation aisée lors du tempérage et du démoulage, sans déformation des empreintes.

• Surface intérieure lisse pour un rendu brillant et net
• Rigidité optimale pour un démoulage sans effort
• Compatible avec les chocolats de couverture noirs, au lait et blancs
• Nettoyage facilité, adapté à un usage répété en laboratoire

Anwendungshinweise

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à travailler avec un chocolat correctement tempéré et à préchauffer légèrement le moule avant le coulage. Un choc thermique maîtrisé facilitera le démoulage et préservera l’intégrité des motifs. Évitez le lave-vaisselle pour prolonger la durée de vie du polycarbonate.