STM-Walzwerk

Un laminoir compact pour l’artisan exigeant

Le laminoir STM Econom est conçu pour les boulangeries artisanales, pâtisseries, pizzerias et cuisines de collectivités qui recherchent un équipement fiable sans surcharge d’espace. Avec une largeur de travail de 475 mm et un écartement réglable de 0,3 à 30 mm, il offre la précision nécessaire pour laminer pâtes feuilletées, pâtes levées et pâtes sucrées avec régularité.

Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit

Les commandes ergonomiques et facilement accessibles permettent un travail sans effort ni fatigue. Le modèle Econom existe en version de table ou sur socle, s’adaptant ainsi à votre configuration d’atelier. Les détails de conception favorisent un nettoyage rapide et efficace, essentiel pour respecter les normes d’hygiène.

Dimensions et installation

En position de travail, le laminoir mesure 1040 × 1550 mm pour un poids de 80 kg. Cette compacité le rend idéal pour les petits espaces sans compromis sur la performance. Le socle optionnel offre une stabilité accrue et une meilleure ergonomie de travail.