Panini-Grill aus Gusseisen

Un équipement 2 en 1 pour le snacking professionnel

Le Contact Grill en fonte Panini XL répond aux exigences des cuisines professionnelles qui recherchent polyvalence et rendement. Grâce à sa double fonction, il s’adapte aussi bien à la cuisson de sandwiches panini qu’aux grillades et préparations snacking variées.

• Fonction presse à panini : la surface de cuisson extra-large de 360 x 360 mm permet de cuire jusqu’à 5 panini simultanément, pour un débit pouvant atteindre 130 panini à l’heure.
• Fonction plaque à snacker : utilisé en mode plancha, cet appareil offre une surface de cuisson uniforme, idéale pour les viandes, légumes et autres préparations grillées.

Pourquoi choisir la fonte pour votre grill professionnel

La fonte est un matériau reconnu en cuisine professionnelle pour sa capacité à accumuler et restituer la chaleur de façon homogène. Elle garantit une saisie régulière des aliments, des marques de grill nettes et une durabilité accrue dans un contexte d’utilisation intensive.

Gebrauchs- und Pflegehinweise

Pour préserver les qualités de la fonte, il est recommandé de préchauffer l’appareil avant chaque service et d’éviter les chocs thermiques. Un nettoyage régulier à chaud avec une brosse adaptée prolonge la durée de vie des plaques et maintient leurs propriétés antiadhérentes naturelles.

Tille 1955 accompagne les artisans et professionnels de Suisse romande dans le choix de leurs équipements de cuisson depuis 1955.