Silikonform „Truffles“

Un moule conçu pour la régularité et la finesse des créations

Le moule silicone Truffles de Silikomart s’adresse aux professionnels et aux artisans passionnés qui recherchent des formes parfaitement homogènes à chaque fournée. Grâce à ses cavités en demi-sphères, il garantit une présentation soignée pour les truffes au chocolat, les mousses individuelles, les entremets miniatures ou les bouchées salées. Sa polyvalence en fait un outil de référence dans un laboratoire de pâtisserie, de confiserie ou de chocolaterie.

Silicone LSR haute performance : fiabilité et hygiène au quotidien

Fabriqué en silicone liquide LSR, ce moule offre une résistance thermique de -60 °C à +230 °C, ce qui le rend compatible avec les préparations congelées comme avec les cuissons au four. Sa flexibilité naturelle assure un démoulage net, sans déformation ni résidu sur les pièces.

• Apte au contact alimentaire, sans BPA et inodore
• Traitement thermique prolongé pour éliminer toute substance volatile
• Durabilité certifiée jusqu’à 3 000 utilisations

Conseils d’utilisation pour des résultats optimaux

Pour préserver la longévité du moule, évitez les ustensiles tranchants lors du démoulage et privilégiez un nettoyage à la main ou au lave-vaisselle à basse température. Disponible en plusieurs contenances — de 5 ml à 120 ml — il s’adapte à différents formats de production, des mignardises aux portions individuelles.