Silikonform für Kakaoschoten, XS

Un moule pensé pour la pâtisserie professionnelle

Le moule silicone cabosses cacao XS répond aux exigences des pâtissiers et chocolatiers en quête de précision. Son design épuré permet de créer des éléments de décoration ou de petites portions avec une régularité impeccable, essentielle pour la présentation en vitrine ou en assiette.

Caractéristiques et utilisation

Ce moule silicone offre une flexibilité optimale pour le démoulage et une résistance thermique adaptée aux techniques de trempage, ganache ou chocolat tempéré. Le format XS convient particulièrement aux:

• Portions individuelles et mignardises
• Éléments de décor en chocolat
• Créations de pâtisserie fine
• Compositions en glacerie

Pflegehinweise

Nettoyez votre moule à l’eau tiède après chaque utilisation. Le silicone de qualité professionnelle garantit une durabilité prolongée et conserve son élasticité au fil des productions.