Form für Rosenknospen „Pavoflex“ Flex Pro 24

Un moule silicone conçu pour la production en pâtisserie

Le moule Pavoflex Flex Pro 24 boutons de rose est une plaque souple en silicone alimentaire de qualité professionnelle. Ses 24 empreintes de Ø 70 mm et hauteur 42 mm (contenance 130 ml) permettent une productivité optimale tout en conservant la finesse des détails floraux caractéristiques de cette forme classique.

Performances thermiques et praticité d’utilisation

Conçue pour les environnements professionnels, cette plaque supporte les températures extrêmes : de -40°C en congélation à +300°C au four. La structure perforée assure une meilleure circulation de l’air chaud, garantissant une cuisson régulière et homogène. Son revêtement anti-adhésif facilite le démoulage sans risque de casse.

Avantages pour l’artisan pâtissier

• Format 60 × 40 cm, compatible avec les équipements professionnels standards
• Silicone alimentaire flexible, durable et facile à nettoyer
• Polyvalence : four, congélation, surgélation
• Investissement durable pour une production régulière de petits gâteaux, chocolats ou pâtes de fruits