Baumstammform – Lumière 1050 ml

Un moule pensé pour l’entremets moderne

Le moule à bûche Lumière de Silikomart Professional répond aux attentes des pâtissiers qui recherchent des formes épurées et contemporaines. Son design aux courbes harmonieuses valorise les glaçages miroir, sprays velours et finitions minimalistes, transformant chaque création en dessert gastronomique dès le démoulage.

Silicone platinum : fiabilité et durabilité

Fabriqué en 100 % silicone platinum, ce moule offre :

• Résistance thermique de –60 °C à +230 °C pour tous vos besoins de cuisson et congélation
• Souplesse optimale garantissant un démoulage facile et sans fissures
• Antiadhérence naturelle, sans graissage requis
• Certification sans BPA pour une sécurité alimentaire totale

Dimensions et capacité adaptées au métier

Avec un volume de 1050 ml et des proportions étudiées (ø 21,8 × 8,9 × 7,6 cm), ce moule permet de réaliser des bûches de 6 à 8 parts, idéales pour la vente en pâtisserie ou la création sur commande. Son profil subtil met en lumière vos techniques de finition, sans décoration supplémentaire.