Hohe Springform, Ø 12, Ø 18, Ø 22

Moule à manqué haut disponible en trois diamètres (12, 18, 22 cm) pour gâteaux de génoise, biscuit ou manqué. Indispensable pour pâtissiers et amateurs exigeants en quête de résultats réguliers.

Würfel CHF 18.50 CHFohne MwSt.
Würfel CHF 20.00 CHF

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UGS : ND Catégorie : Moules à manqué

Beschreibung

Un moule à manqué haut pour tous les formats

Ce moule à manqué haut se décline en trois diamètres (ø12, ø18 et ø22 cm) pour adapter votre production à vos besoins. Qu’il s’agisse de petits gâteaux individuels ou de pièces plus généreuses, vous disposez de la taille idéale pour chaque recette.

Avantages pour le pâtissier professionnel

Parois hautes assurant une cuisson régulière et homogène
Facilite le démoulage des génoise, biscuits et manqués
Formats multiples pour adapter votre production
Matériau robuste garantissant une longévité en cuisine professionnelle

Anwendungshinweise

Préparez votre moule en le beurrant légèrement ou en le chemisant de papier sulfurisé pour un démoulage sans effort. Remplissez-le aux trois quarts pour laisser de la place à la levée. Idéal pour les pâtes à gâteau classiques : génoise, biscuit, manqué ou dacquoise.

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