Gewölbte quadratische Form aus Edelstahl

Un cadre inox pour vos créations régulières

La forme carrée bombée inox est l’outil de référence pour les pâtissiers et confiseurs qui recherchent régularité et fiabilité. Sa structure bombée crée un léger dôme naturel, idéale pour les entremets, les gâteaux de fête ou les pièces de vitrine. L’inox garantit une durabilité exceptionnelle et un nettoyage sans contrainte.

Dimensions et usage professionnel

Disponible en cinq formats (16, 18, 20, 22 et 24 cm de côté) pour une hauteur constante de 4.5 cm, cette forme s’adapte à vos besoins de production. Que vous prépariez des petits gâteaux individuels ou des pièces plus imposantes, vous trouverez la dimension idéale.

Anwendungshinweise

• Utilisez-la avec un fond amovible ou posez-la directement sur papier sulfurisé
• La bombure facilite le démoulage et crée une présentation élégante
• Nettoyez à l’eau chaude après chaque utilisation pour préserver l’inox