Rechteckiger Edelstahlrahmen, 57 x 9 x H 4 cm

Un cadre professionnel pour vos créations pâtissières

Le cadre inox rectangle 57×9 cm est l’outil incontournable des pâtissiers exigeants. Ses dimensions généreuses permettent de mouler des entremets, des biscuits ou des préparations glacées avec régularité et facilité. En inox alimentaire, il garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle en cuisine professionnelle comme artisanale.

Utilisation et avantages métier

Ce cadre rectangulaire s’adapte à de nombreuses techniques :

• Mouler des entremets et gâteaux structurés
• Préparer des biscuits ou des pâtes feuilletées régulières
• Créer des préparations glacées ou gelées
• Assurer une présentation uniforme et professionnelle

L’inox facilite le démoulage et se nettoie rapidement. Ses parois lisses garantissent des finitions impeccables, essentielles pour la vente ou la présentation en vitrine.

Un investissement durable

Conçu pour les exigences de la pâtisserie professionnelle, ce cadre résiste aux chocs et aux variations de température. C’est un équipement fiable qui accompagne votre activité au quotidien.