Deckel für runden Teigbehälter (19 l)

Un accessoire essentiel pour la gestion des pâtes en boulangerie

En boulangerie artisanale comme en production professionnelle, la maîtrise de la fermentation passe par un environnement contrôlé. Ce couvercle, spécialement conçu pour le bac à pâte rond de 19 litres (réf. 1869), permet de protéger efficacement vos pâtes contre le dessèchement, les contaminations et les variations d’hygrométrie durant les phases de pointage ou d’apprêt.

En couvrant hermétiquement le bac, vous préservez la structure de la pâte et favorisez une fermentation homogène, gage d’une qualité constante dans vos productions.

Conseils d’utilisation et compatibilité

Ce couvercle est prévu pour s’adapter précisément au bac à pâte rond de 19 l de la même gamme. Pour garantir une utilisation optimale :

• Vérifiez la compatibilité avec votre référence de bac avant commande.
• Nettoyez le couvercle après chaque utilisation pour respecter les normes d’hygiène en vigueur.
• Stockez-le à plat ou emboîté sur le bac pour éviter toute déformation.

Pourquoi choisir les accessoires Tille 1955 ?

Depuis 1955, Tille 1955 sélectionne des équipements pensés pour les exigences du métier. Chaque accessoire de la gamme bacs à pâte est choisi pour sa robustesse, sa praticité et sa compatibilité avec les outils du quotidien des artisans de Suisse romande. Notre équipe reste disponible pour vous conseiller dans le choix du matériel adapté à votre atelier.