Überraschungs-Brotform aus Edelstahl – Höhe 12 cm

Un cercle professionnel pour un pain surprise parfaitement formé

Le cercle à pain surprise en inox est un outil incontournable en boulangerie-pâtisserie artisanale. Sa hauteur fixe de 12 cm garantit une contenance homogène et une découpe régulière, essentielle pour présenter des pains surprises garnis avec soin. La matière inox assure une excellente résistance à la chaleur, à l’humidité et aux chocs, tout en facilitant le nettoyage en fin de service.

Disponible en cinq diamètres — 16, 18, 20, 22 et 24 cm — ce cercle permet d’adapter le format à chaque occasion : buffet d’entreprise, réception de mariage, table de fête ou vitrine de Noël.

Conseils d’utilisation et critères de choix

Pour un résultat optimal, choisissez le diamètre en fonction du nombre de portions souhaitées : un cercle de 16 cm convient à une tablée de 6 à 8 personnes, tandis qu’un diamètre de 24 cm s’adresse aux buffets plus généreux. Lors de la cuisson, posez le cercle directement sur la plaque pour maintenir la forme du pain et obtenir une croûte bien droite.

• Inox alimentaire : hygiénique, durable et facile d’entretien
• Hauteur 12 cm : idéale pour un pain surprise bien garni
• 5 diamètres disponibles pour s’adapter à chaque format de service
• Compatible avec les fours professionnels et les plaques standard

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