Sprühdose mit Speisefett, 600 ml

Un spray de démoulage professionnel polyvalent

Formulée à base d’huile de colza (97,4 %), sans OGM et sans goût ni odeur, cette bombe de graisse alimentaire de 600 ml s’adresse aux professionnels et aux artisans exigeants qui recherchent un démoulage fiable et régulier. Elle convient à une large gamme de productions : pâtisseries, chocolats, biscuits, pains, brioches, confiseries et bien d’autres préparations.

Compatible avec tous les types de moules et supports — plastique, silicone, inox, aluminium, cuivre — ainsi qu’avec les plaques et tapis de cuisson, elle s’intègre naturellement dans tout atelier de production, quelle que soit la discipline pratiquée.

Conseils d’utilisation pour un résultat optimal

Pour tirer le meilleur parti de ce spray, quelques bonnes pratiques sont à respecter :

• Bien agiter le flacon avant chaque utilisation afin d’homogénéiser la formule.
• Utiliser le produit à température ambiante pour une projection régulière.
• Vaporiser à une distance d’environ 20 cm du support, en couche fine et uniforme, pour éviter tout excès de graisse.

Un geste précis et maîtrisé suffit à préparer vos moules en quelques secondes, réduisant ainsi le temps de préparation et les pertes de production liées aux démoulages difficiles.

Composition et qualité des ingrédients

La formule associe huile de colza, lécithine de colza comme émulsifiant et huile de coco totalement hydrogénée, complétée par un antioxygène naturel (E306). Un choix de matières premières cohérent avec les exigences de qualité des artisans suisses.