Octo-Glas 5 cl, 60er-Pack

Une verrine pensée pour la présentation professionnelle

La Verrine Octo 5cl séduit par sa forme octogonale distinctive qui valorise chaque préparation sucrée ou salée. Avec ses dimensions de ø4.3 × 5.2 cm, elle offre un format de dégustation parfaitement calibré pour les mousses au chocolat, les crèmes brûlées miniatures, les panna cottas ou encore les amuse-bouches sucrés-salés. Sa contenance de 5cl correspond à la portion idéale pour un service en buffet, un plateau de mignardises ou une carte de desserts à l’assiette.

Avantages pour l’artisan et le professionnel

• Forme octogonale élégante qui structure visuellement la présentation
• Format unitaire régulier facilitant le dressage en série
• Vendue par lot de 60 unités pour répondre aux besoins de production
• Plastique léger, pratique pour le transport et le service en extérieur

Conseils d’utilisation en atelier

Ces verrines se prêtent aussi bien au dressage à la poche à douille qu’au coulage direct de préparations liquides ou semi-liquides. Pour un rendu soigné, veillez à remplir jusqu’aux deux tiers afin de laisser de l’espace pour une finition (coulis, décor chocolat, fruits frais). Elles peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur, ce qui facilite l’organisation en laboratoire lors des périodes de forte activité.