Quadratische Gläschen in den Größen PM, MM oder GM

Des verrines carrées adaptées à chaque création

La forme carrée confère à vos présentations une élégance géométrique immédiatement reconnaissable. Que vous dressiez une mousse légère, un crémeux au chocolat ou une gelée de fruits, ces verrines offrent un cadre net et moderne qui met en valeur les couches et les textures de vos préparations. Disponibles en trois contenances — PM 6 cl, MM 12 cl et GM 18 cl — elles couvrent l’ensemble des besoins, de la mise en bouche au dessert individuel généreux.

Critères de choix selon votre usage métier

Le format PM (6 cl) convient parfaitement aux amuse-bouches sucrés ou salés servis en cocktail ou en buffet. Le format MM (12 cl) est le choix polyvalent par excellence pour les desserts à la carte ou les verrines de dégustation. Le format GM (18 cl) s’impose pour les portions généreuses ou les compositions à plusieurs étages nécessitant de la hauteur.

• PM – 6 cl : idéal pour les mises en bouche et petites portions de dégustation.
• MM – 12 cl : format intermédiaire polyvalent, adapté aux desserts à la carte.
• GM – 18 cl : parfait pour les compositions élaborées et les portions complètes.

Conseils d’utilisation en laboratoire

Ces verrines sont conditionnées par lot de 100 unités, ce qui facilite la gestion des stocks en laboratoire et garantit une homogénéité visuelle sur l’ensemble d’un service. Leur plastique transparent met en lumière les couleurs et les couches de vos préparations sans altérer la lecture visuelle du produit fini. Pensez à les stocker à l’abri de la chaleur pour préserver leur transparence et leur rigidité.