Laser-Thermometer

Un contrôle thermique précis, sans contact

Le thermomètre à visée laser (réf. 30657) répond aux exigences des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie qui doivent maîtriser la chaîne du froid et du chaud à chaque étape de leur production. Grâce à sa technologie infrarouge, il mesure instantanément la température de surface des aliments sans les toucher, éliminant tout risque de contamination croisée et garantissant une hygiène irréprochable.

Avec une plage de mesure étendue de -50°C à +420°C et une précision de ±1,5°C, il couvre aussi bien le contrôle des produits surgelés à la réception que la vérification des surfaces chaudes en cours de production.

Applications métier au quotidien

Ce thermomètre s’intègre naturellement dans les protocoles HACCP des ateliers artisanaux et des laboratoires professionnels :

• Contrôle de la température à la réception des matières premières (produits laitiers, chocolats, fruits)
• Surveillance des zones de stockage réfrigérées et des chambres froides
• Vérification rapide des surfaces de travail, plaques de cuisson ou bains de tempérage

Anwendungshinweise

Pour des mesures fiables, visez perpendiculairement la surface à contrôler et respectez la distance de mesure recommandée par le fabricant. Évitez les surfaces très réfléchissantes qui peuvent fausser la lecture infrarouge. Nettoyez régulièrement la lentille optique pour maintenir la précision de l’appareil dans le temps.