Einteiliger, gelochter Spachtel

Une spatule perforée pour tous vos besoins de pâtisserie

La spatule perforée monobloc en inox est l’outil indispensable de l’artisan boulanger-pâtissier. Son design monobloc garantit une solidité et une durabilité exceptionnelles, sans point faible ni risque de détachement. Les perforations permettent l’évacuation optimale de l’humidité et des résidus, idéal pour manipuler pâtes, crèmes et préparations délicates.

Caractéristiques et dimensions

Disponible en deux dimensions adaptées à vos besoins :

• Dimensions S : Longueur 44 cm, Largeur 10 cm – pour les travaux de précision et les petites portions
• Dimensions M : Longueur 47 cm, Largeur 1 cm – pour une meilleure polyvalence en atelier

Fabriquée en inox de qualité, cette spatule résiste à la corrosion et aux nettoyages intensifs, garantissant une hygiène irréprochable en cuisine professionnelle.

Anwendungshinweise

Idéale pour le façonnage de pâtes, le transfert de préparations délicates et la manutention en pâtisserie. Son profil perforé la rend particulièrement efficace pour les crèmes, ganaches et garnitures. Choisissez la dimension qui correspond à votre cadence de production et à vos espaces de travail.