Silikonform – Seville 900 ml

Un kit complet pour maîtriser vos entremets modernes

Le moule silicone Seville 900 de Silikomart Professional réunit deux éléments complémentaires : un moule en silicone platinum et une base TPLUS+ rigide exclusive. Cette combinaison vous permet de réaliser des desserts rectangulaires élégants, parfaitement structurés, idéaux pour les vitrines, buffets et menus gastronomiques.

La base TPLUS+ : stabilité et précision garanties

Le moule TPLUS+ rigide assure une base régulière et solide, capable de supporter mousse, crème ou préparation finale sans déformation. Cette fondation professionnelle facilite la manipulation, améliore la présentation et offre un résultat haut de gamme.

Utilisez cette base pour :

• Biscuits croustillants et sablés pressés
• Biscuits cuits et crémeux stabilisés
• Inserts en surépais

Conseils d’utilisation en pâtisserie

Ce kit s’adresse aux pâtissiers souhaitant créer des desserts composés de plusieurs textures avec ajustement parfait. Le duo silicone-TPLUS+ simplifie le démoulage et garantit une présentation professionnelle, même pour les créations complexes.