Pavoflex-Silikonform mit 24 Vertiefungen

Un moule silicone pour la production artisanale

Le moule silicone Pavoflex 24 cylindres est conçu pour les pâtissiers et boulanger-pâtissiers en quête de régularité et de qualité. Ses 24 empreintes cylindriques de Ø 65 mm et hauteur 40 mm (contenance 130 ml) permettent de produire des entremets, mousses, bavarois ou desserts individuels avec une présentation homogène.

Avantages du silicone Pavoflex

Le silicone alimentaire offre une démoulage facile et un nettoyage simplifié. Les plaques 60×40 cm s’intègrent parfaitement aux équipements de cuisine professionnelle standards. Pavoflex, marque reconnue, garantit une résistance thermique et une durabilité adaptées au travail quotidien en laboratoire de pâtisserie.

Anwendungshinweise

• Idéal pour entremets, mousses, crèmes et préparations froides ou cuites
• Compatible avec les fours et congélateurs professionnels
• Nettoyage à l’eau tiède savonneuse ou au lave-vaisselle
• Stockage à l’abri de la lumière directe pour préserver la souplesse du silicone