Backform Prisma Triangolo

Un moule de précision pour pralinés triangulaires

Le moule Prisma Triangolo de Martellato est conçu pour les chocolatiers et pâtissiers souhaitant proposer des pralinés aux formes géométriques épurées. Chaque empreinte produit des triangles réguliers de 33 × 29 mm, hauteur 15,5 mm, garantissant une présentation homogène et professionnelle.

Avantages du polycarbonate pour votre production

Fabriqué en polycarbonate de qualité, ce moule offre une excellente démoulage et une grande durabilité. Le matériau résiste aux chocs thermiques et permet une utilisation répétée sans déformation. Les 24 empreintes par plaque (175 × 275 mm) optimisent votre rendement de production.

Anwendungshinweise

• Nettoyez le moule à l’eau tiède après chaque utilisation
• Assurez-vous que le chocolat ou la ganache atteint la bonne température pour un démoulage net
• Stockez à l’abri de la lumière directe pour préserver la transparence du polycarbonate

Parfait pour créer des collections de pralinés sophistiqués ou des assortiments chocolatés aux formes modernes.