Inca-Holzscheit-Rutsche, 12 Stück

Gouttière à bûche : l’outil incontournable du pâtissier

La gouttière à bûche Inca est le moule de référence pour les artisans pâtissiers et chocolatiers en quête de régularité et de productivité. Ce paquet de 12 pièces vous permet de structurer vos productions saisonnières, notamment en période de Noël, sans compromis sur la qualité de finition.

Caractéristiques et avantages métier

Fabriquée en plastique alimentaire agréé au contact alimentaire, cette gouttière garantit la sécurité de vos créations. Ses dimensions (505×85×60 mm) correspondent aux standards professionnels, offrant un format généreux pour des bûches généreuses et élégantes.

• Plastique robuste et réutilisable
• Facilité de démoulage et de nettoyage
• Compatibilité avec tous types de ganaches et mousses
• Stockage compact en atelier

Anwendungshinweise

Idéale pour les productions en série, cette gouttière permet de maîtriser la géométrie de vos bûches tout en gagnant du temps. Parfaite pour les pâtissiers artisanaux comme pour les laboratoires de taille moyenne, elle s’inscrit dans une démarche de professionnalisme et de cohérence.