Pistazienaroma

Un arôme pistache pour tous vos créations sucrées

Cet arôme pistache concentré a été développé spécifiquement pour répondre aux exigences des artisans boulangers, pâtissiers, confiseurs et chocolatiers. Que vous prépariez des crèmes mousselines, des entremets sophistiqués, des ganaches onctueuses ou des macarons délicats, cet arôme apporte une note pistache authentique et équilibrée à vos préparations.

Stabilité thermique et polyvalence d’usage

La formulation de cet arôme lui permet de supporter les cuissons à haute température sans altération de ses qualités organoleptiques. Vous pouvez l’intégrer en toute confiance dans vos ganaches chauffées, vos crèmes cuites ou vos préparations glacées, en conservant l’intensité aromatique recherchée.

Empfohlene Anwendungen

• Crèmes pâtissières et mousselines
• Ganaches et chocolats
• Eiscreme und Sorbets
• Bonbons et confiseries
• Macarons et pâtes d’amande

Formats et commande

Disponible en flacon de 125 ml pour débuter, cet arôme peut être commandé en formats plus importants (1/2 L ou 1 L) selon vos besoins de production. Notre équipe reste à votre disposition pour vous conseiller sur les dosages et les applications spécifiques à votre gamme.