FunCakes – Tylose-Pulver CMC 60 g
Optimieren Sie die Haltbarkeit und das Finish Ihrer Tortendekorationen mit dem Tylose CMC-Pulver von FunCakes. Dieser vielseitige, essbare Zusatzstoff ist ein Muss für professionelle Tortendesigner und anspruchsvolle Hobbybäcker gleichermaßen.
Warum CMC-Pulver verwenden?
Tylose-Pulver (auch CMC genannt) verwandelt Ihre klassische Zuckerpaste in eine feste, kompakte und leicht formbare Modelliermasse. Es sorgt zudem für eine schnellere Trocknung und verhindert so Verformungen beim Zusammenbau.
Hauptanwendungsbereiche:
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Den Fondant festigen: Geben Sie eine kleine Menge in den Teig, damit er fester wird – ideal zum Formen.
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Schnelle Trocknung: Beschleunigt die Abbindezeit, was für vertikale oder reliefartige Dekorationen unerlässlich ist.
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Herstellung von essbarem Kleber: Mit etwas Wasser vermischen, um einen idealen Kleber zum Befestigen Ihrer Zuckerdekorationen zu erhalten.
Typische Anwendungsbereiche:
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Figuren aus Zuckerpaste
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Blumen, Blätter, Schmetterlinge, Bänder
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Knoten, Bordüren und 3D-Verzierungen
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Komplexe Baugruppen, die einen einwandfreien Sitz erfordern
Empfohlene Gebrauchsanweisung:
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Um die Zuckerpaste zu festigen: Geben Sie etwa 1 Teelöffel CMC-Pulver auf 250 g Fondant hinzu.
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Für den Kleber: Eine kleine Menge Pulver mit einigen Tropfen Wasser vermischen und ruhen lassen, bis ein Gel entsteht.
Technische Informationen:
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Zutat: E466 (Natriumcarboxymethylcellulose)
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Nettogewicht: 60 g
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Zertifizierung: Halal, für Vegetarier und Veganer geeignet
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Allergene: Kann Spuren von Milch, Ei und Nüssen enthalten
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Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; nach Gebrauch gut verschließen
Dieses kompakte und leistungsstarke Gerät ist ein unverzichtbarer Helfer, um all Ihren Kreationen aus Zuckerpaste Leben einzuhauchen. Verbessern Sie noch heute die Präzision, die Stabilität und das Finish Ihrer Dekorationen mit
Tylose CMC!
FAQ – FunCakes Tylose CMC-Pulver 60 g
1. Wozu dient CMC-Pulver?
Es dient dazu, die Zuckerpaste zu festigen, das Trocknen zu beschleunigen und essbaren Kleber herzustellen.
2. Wie viel davon braucht man, um Fondant zu festigen?
Etwa 1 Teelöffel auf 250 g Fondant.
3. Kann man sie für Marzipan verwenden?
Sie ist in erster Linie für Fondant gedacht, eignet sich aber auch für andere weiche Massen.
4. Ist das essbar?
Ja, es handelt sich um einen zugelassenen Lebensmittelzusatzstoff (E466), der für den Verzehr unbedenklich ist.
5. Ist dieses Pulver für Veganer geeignet?
Ja, es ist für Vegetarier und Veganer geeignet und Halal-zertifiziert.
6. Ist es ein Ersatz für Tragantgummi?
Ja, CMC-Pulver ist eine moderne Alternative zu Tragantgummi und trocknet schneller.
7. Kann man den essbaren Kleber im Voraus zubereiten?
Ja, bewahren Sie ihn in einem kleinen, verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen lang auf.
8. Ist es glutenfrei?
Ja, das Produkt ist von Natur aus glutenfrei (bitte überprüfen Sie bei einer schweren Allergie die Angaben auf dem Etikett).
9. Ist der Behälter wiederverschließbar?
Ja, das Produkt wird in einem praktischen und hygienischen wiederverschließbaren Kunststoffbehälter mit Schraubverschluss geliefert.
10. Handelt es sich um ein Produkt für den professionellen Gebrauch?
Ja, es wird sowohl von Hobby-Konditoren als auch von professionellen Tortendesignern verwendet.
