Essbare Schmetterlinge aus Zuckerteig – 12er-Set

Des décors comestibles pour vos créations pâtissières

Les papillons en azyme Florensuc transforment vos desserts en véritables œuvres d’art. Ce lot de 12 décorations allie esthétique raffinée et praticité : posez-les simplement sur vos entremets, cupcakes, bûches ou gâteaux d’anniversaire pour un effet immédiat et poétique.

Fabriqués à partir d’azyme, une matière fine à base d’amidon de maïs et de fécule de pomme de terre, ces papillons sont comestibles et sans gluten. Leur texture fondante ne surcharge pas vos préparations et respecte les saveurs de vos créations.

Composition et utilisation en pâtisserie

Une matière légère et respectueuse

L’azyme Florensuc combine sucre, sirop de glucose, poudre de lait et arômes subtils, agrémentés d’épaississants (E414, E440) et d’un émulsifiant (lécithine de tournesol). Les colorants alimentaires autorisés (E100, E120, E133, E172) offrent des teintes vives sans compromettre la qualité gustative.

Conseils d’application

• Posez les papillons en dernier moment pour préserver leur éclat
• Idéals sur ganache, crème ou glaçage frais
• Parfaits pour les desserts individuels ou les pièces montées
• Conservez-les à l’abri de l’humidité avant utilisation