Dessertförmchen, 8 cm hoch

Un emballage pensé pour la pâtisserie professionnelle

En pâtisserie, l’emballage prolonge le soin apporté à la création. Ces boîtes en carton blanc, d’une hauteur de 8 cm, répondent aux exigences des professionnels qui souhaitent présenter leurs entremets dans un conditionnement à la fois fonctionnel et esthétique. La finition blanche apporte une sobriété élégante qui met en valeur chaque création sans la concurrencer.

• Hauteur adaptée : 8 cm, format standard qui préserve les décors supérieurs sans les écraser.
• Finition blanche : rendu propre et professionnel, compatible avec l’image d’un artisan exigeant.
• Apte au contact alimentaire : conforme aux normes d’hygiène en vigueur.
• Montage rapide : pliage intuitif, idéal pour les cadences de production soutenues.

Quelles créations pour quel format ?

Ces boîtes conviennent à une large gamme de préparations : entremets modernes, bavarois, cheesecakes, gâteaux à étages ou toute création nécessitant une protection du décor supérieur. Disponibles en six largeurs — de 16 à 28 cm — elles s’adaptent aux formats les plus courants en laboratoire.

Choisir la bonne largeur

Pour un entremet individuel ou une petite création, privilégiez les formats 16 ou 18 cm. Pour des gâteaux de partage ou des commandes traiteur, les formats 22 à 28 cm offrent l’espace nécessaire sans compromettre la tenue du produit durant le transport.