Runde Dip-Gabel

L’outil incontournable du chocolatier

La fourchette à tremper ronde est l’accessoire de base pour tout professionnel de la chocolaterie et de la pâtisserie. Son design ergonomique et ses dents fines permettent un trempage précis et régulier de vos pralines, fruits confits, biscuits ou pâtes de fruits en couverture.

Trois tailles pour tous vos besoins

Disponible en format S (petit), M (moyen) et L (grand), cette fourchette s’adapte à la taille de vos créations. Le format ronde offre une surface de contact optimale pour un enrobage homogène, sans marques excessives.

Utilisation et avantages

• Trempage uniforme en couverture chocolat ou couverture spécialisée
• Dents fines pour une prise sûre sans endommager vos créations
• Maniement facile et confortable pour les longues séances de travail
• Nettoyage simple et entretien sans contrainte

Conseil métier

Associez cette fourchette à une bonne technique de trempage : plongez rapidement, laissez égoutter quelques secondes au-dessus du bain, puis déposez sur papier cuisson. Pour des résultats optimaux, maintenez votre couverture à la bonne température.