Gel-Farbstoff in der Tube

Un colorant gel haute intensité pour les artisans exigeants

Le colorant alimentaire en gel conditionné en tube de 20 g est formulé pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, de la confiserie et de la chocolaterie. Sa texture gel concentrée permet d’obtenir des teintes franches et homogènes avec une faible quantité de produit, préservant ainsi la consistance de vos appareils.

• Disponible en huit couleurs : Blanc, Jaune, Orange, Vert, Bleu, Violet, Noir et Rouge
• Conditionnement en tube de 20 g pour un dosage précis et sans gaspillage
• Adapté aux crèmes, pâtes à sucre, ganaches, macarons et glaces

Conseils d’utilisation en laboratoire

Incorporez le colorant gel progressivement à votre préparation à l’aide d’une spatule ou d’un cure-dent, en mélangeant soigneusement entre chaque ajout. Cette méthode vous permet de contrôler l’intensité de la teinte finale et d’éviter les surcorrections.

Compatibilité et conservation

Le format tube assure une bonne conservation du produit entre deux utilisations en limitant l’exposition à l’air. Veillez à refermer hermétiquement le tube après chaque emploi et à le stocker à l’abri de la chaleur et de la lumière directe pour préserver la vivacité des couleurs.