Presse à tartelettes Ferneto PMF
La presse à tartelettes Ferneto PMF permet de former et presser la pâte rapidement et avec une régularité constante. Idéale pour les ateliers de boulangerie-pâtisserie et traiteurs qui souhaitent gagner du temps, améliorer la présentation et standardiser leur production. Plusieurs de nos clients nous ont déjà fait confiance avec cette machine pour fiabiliser leur cadence au quotidien.
Contactez-nous pour valider la configuration adaptée (formes, dimensions, outillage, capacités).
Pourquoi choisir la presse à tartelettes Ferneto PMF ?
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Régularité : fonds et formes homogènes, finition nette
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Gain de temps : réduction du travail manuel, productivité optimisée
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Polyvalence : s’adapte à différents formats selon l’outillage
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Confort de travail : manipulation plus simple et répétable
Utilisations
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Fond de tartelettes et bases de pâte pressées
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Petites productions régulières comme productions plus soutenues
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Recettes sucrées et salées (selon votre pâte et votre process)
Caractéristiques techniques
(les détails peuvent varier selon la configuration / outillage)
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Cadence : jusqu’à env. 1’900 pièces/heure
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Formats : plusieurs tailles possibles selon l’outillage (env. 40 à 125 mm)
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Hauteur pâte : jusqu’à env. 40 mm
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Alimentation : env. 230 V – 1 ph
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Puissance : env. 0,3 kW
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Air comprimé requis : env. 8 bar (compresseur non inclus)
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Dimensions / poids : env. 986 × 427 × 677 mm – 62 kg
Besoin d’une offre ou d’un conseil ?
Pour vous proposer la bonne version, nous avons besoin de connaître :
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vos dimensions souhaitées (diamètre/hauteur)
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votre type de pâte et votre cadence
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le résultat final attendu (forme, finition, régularité)
Contactez-nous : nous vous guidons et vous envoyons une offre adaptée à votre laboratoire.




